Bienvenue sur le blog du salon Sandwich & Snack Show !
Le blog des professionnels de la restauration rapide, de la vente à emporter et de la restauration italienne et japonaise.
Alimentation végane : tendance de fond ou effet de mode ?
Le marché de l’alimentation végane interroge, passionne et suscite de nombreuses curiosités. Avec un chiffre d’affaires de 380 millions d’euros en GMS en 2018, il a cru de 25% par rapport à l’année précédente. L’émergence de ce marché répond à l’évolution des attentes...
Comment choisir le meilleur emplacement pour mon restaurant ?
Le marché de la restauration rapide est de plus en plus concurrentiel. La multiplication des établissements, des concepts et des canaux de distribution oblige les entreprises à se distinguer de la concurrence afin de parvenir à cibler un segment de clients pertinent....
Le fast food bio s’invite dans le paysage de la restauration rapide !
Le marché de la restauration rapide est en proie à de nombreuses mutations depuis plusieurs années, notamment au sujet des critères de choix des consommateurs. Toujours désireux de consommer un repas rapidement, ces derniers sont maintenant très attentifs à la qualité...
Digitalisez votre menu grâce à LiveMenu pendant le Covid-19 !
La réouverture des restaurants rapides nécessite de nombreuses adaptations au quotidien. Parmi elles, l’interdiction de faire circuler des menus papiers de mains en mains ouvre la voie à leur digitalisation. Découvrons ensemble tous les services proposés par LiveMenu...
Burgers végétariens : tous les secrets d’une tendance en plein essor !
Les burgers végétariens font désormais partie intégrante des cartes de nombreux restaurants rapides et boulangeries sandwicheries. Plébiscités par les consommateurs, ils font petit à petit leur place dans le panorama de la street food. Découvrons ensemble tout ce...
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Rendez-vous sur le Salon Sandwich & Snack Show
Couvrant tous les métiers du snacking (produits alimentaires, boissons, emballages, équipements, services, technologie, etc.), le Sandwich & Snack Show accueille chaque année tous les professionnels du secteur grâce à ses nombreux exposants, ses événements, et ses innovations.