Bienvenue sur le blog du salon Sandwich & Snack Show !
Le blog des professionnels de la restauration rapide, de la vente à emporter et de la restauration italienne et japonaise.
Comment lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration rapide ?
La lutte contre le gaspillage alimentaire est l’un des grands enjeux contemporains du secteur de la restauration rapide. Pour y parvenir, il est nécessaire de mettre en place un plan d’action concret et des mesures de suivi à long terme. Découvrons ensemble comment...
Food Court : Zoom sur la nouvelle tendance 2020
Les Food Court font incontestablement partie des nouvelles tendances culinaires à suivre en 2020. On y boit un verre, consomme de la nourriture, on s’y détend et s’y cultive. Découvrons ensemble tout ce qu’il faut savoir au sujet des Food Court ! La restauration...
Livraison en restauration rapide : Comment augmenter vos ventes ?
La mise en place d’un service de livraison est à la portée de nombreux restaurants rapides, à condition de prendre les bonnes décisions, et d’être organisé. Découvrons ensemble comment y parvenir facilement pour créer un nouveau canal de distribution. La livraison est...
Alimentation végane : tendance de fond ou effet de mode ?
Le marché de l’alimentation végane interroge, passionne et suscite de nombreuses curiosités. Avec un chiffre d’affaires de 380 millions d’euros en GMS en 2018, il a cru de 25% par rapport à l’année précédente. L’émergence de ce marché répond à l’évolution des attentes...
Comment choisir le meilleur emplacement pour mon restaurant ?
Le marché de la restauration rapide est de plus en plus concurrentiel. La multiplication des établissements, des concepts et des canaux de distribution oblige les entreprises à se distinguer de la concurrence afin de parvenir à cibler un segment de clients pertinent....
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Rendez-vous sur le Salon Sandwich & Snack Show
Couvrant tous les métiers du snacking (produits alimentaires, boissons, emballages, équipements, services, technologie, etc.), le Sandwich & Snack Show accueille chaque année tous les professionnels du secteur grâce à ses nombreux exposants, ses événements, et ses innovations.