Bienvenue sur le blog du salon Sandwich & Snack Show !
Le blog des professionnels de la restauration rapide, de la vente à emporter et de la restauration italienne et japonaise.
Coronavirus : comment faire vivre son restaurant pendant la crise ?
D’abord touchés par les manifestations des gilets jaunes, puis par les mouvements de grèves qui ont eu lieu dans toute la France entre décembre 2019 et février 2020, les restaurants et plus largement l’ensemble du secteur du tourisme sont aujourd’hui très impactés par...
Statut juridique d’un restaurant rapide : lequel choisir ?
Le choix du statut juridique est important pour la bonne gestion d’un restaurant rapide. En effet, il est lourd de conséquences sur le plan administratif, juridique et fiscal. Découvrons ensemble les statuts les plus couramment utilisés et leurs avantages. Le statut...
Formation pour ouvrir un restaurant : quelles obligations ?
La restauration est l’un des secteurs les plus dynamiques en France pour les entrepreneurs. Bien qu’aucun diplôme ne soit indispensable, des formations sont obligatoires, et d’autres particulièrement recommandées pour optimiser la réussite de votre projet. Tour...
La franchise en restauration rapide : le nouvel eldorado ?
Les franchises se portent mieux que n’importe quel autre type de restaurant rapide depuis plusieurs années. De nombreux entrepreneurs ont confiance en un concept éprouvé et un appui opérationnel solide de la marque. Tour d’horizon. Les franchises ont bonne presse...
Rentabilité d’un restaurant : comment l’optimiser ?
Le secteur de la restauration est concurrentiel, offre de nombreuses opportunités mais aussi des défis de taille à relever. Découvrons ensemble comment construire la recette d’un restaurant qui fonctionne, et comment calculer sa rentabilité. Il s’agit naturellement de...
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Rendez-vous sur le Salon Sandwich & Snack Show
Couvrant tous les métiers du snacking (produits alimentaires, boissons, emballages, équipements, services, technologie, etc.), le Sandwich & Snack Show accueille chaque année tous les professionnels du secteur grâce à ses nombreux exposants, ses événements, et ses innovations.