Tendances snacking
A la recherche d’innovations, de produits et de nouveauté food ? Nous dénichons et décryptons pour vous toutes les tendances de la restauration rapide et à emporter à venir !
Matériel professionnel en restauration : Comment faire les meilleurs choix pour votre restaurant ?
Ouvrir un restaurant nécessite de s’équiper d’un grand nombre d’outils, de matériels et d’ustensiles. Découvrons ensemble tous « les indispensables » pour ne rien oublier, et comment faire les meilleurs choix au meilleur prix ! Ouvrir un restaurant s’accompagne...
Snack-bar : quelles sont les tendances à connaître ?
Les snack-bars sont en pleine croissance, et renouvellent leur offre pour répondre aux nouvelles attentes des clients : une nourriture plus saine, adaptée à tous les moments de consommation et à prix modérés. Voici toutes les tendances à saisir sur le marché en 2019 !...
Restauration rapide : comment devenir franchiseur ?
Les franchises ont le vent-en-poupe, les entrepreneurs appréciant cet univers davantage sécurisant grâce à un concept éprouvé et un accompagnement continu de la maison mère. La franchise en restauration-rapide serait-il le nouvel eldorado? Voici tout ce qu’il faut...
Quelles sont les meilleures applications anti gaspillage alimentaire ?
Le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur dans la restauration, et peut être combattu grâce à l’utilisation de nombreuses applications spécialisées. Une politique proactive de réduction du gaspillage fidélise les clients et améliore l’image de votre restaurant. Si...
Les différents types de financements pour ouvrir un restaurant
Financement pour ouvrir un restaurant : de l’apport personnel au love money L’apport personnel, l’emprunt bancaire, les aides, subventions, le crowdfunding et le love money sont autant de sources de financements à votre disposition pour ouvrir votre...